Aneka Resep Kue Kekinian Artis Yang Bisa Kamu Coba Sendiri

Resep Kue Kekinian Artis – Berwisata ke suatu daerah kurang lengkap rasanya tanpa membawa pulang oleh oleh. Hal inipun dimanfaatkan oleh sejumlah artis untuk membuka bisnis oleh oleh kekinian. Umumnya oleh oleh tersebut berupa cake dengan berbagai variant rasa. Dengan nama besar mereka serta promo via sosial media, produk produk mereka langsung laris manis. Dari makobu cake milik krisdayanti, pevo cake, bandung makuta malang strudel dan lain sebagainya.

Sejak 2016 lalu, hampir setiap bulan muncul produk kue kekinian artis terbaru. Dan kini sudah lebih dari 40 produk kue milik para artis. Gilanya lagi, setiap gerai baru langsung diserbu pembeli bahkan antrianya sampai mengular. Hampir disetiap kota besar di Indonesia kini sudah ada oleh oleh kekinian. Satu box yang berisi bolu dengan variant rasa yang beragam, rata rata dibanderol Rp 50 ribu sampai Rp 70 ribu. Cukup mahal ya? Padahal kamu bisa buat sendiri lho dirumah. Simak aja resep dibawah ini.

Resep Kue Kekinian Artis Yang Mudah

1. Resep Bandung Makuta Lemon

resep bolu kekinian

resep bolu kekinian

Kue pertama adalah produk dari Laudya Cintya Bella yakni Bandung makuta. Salah satu variantnya adalah makuta lemon yang memiliki rasa asam manis. Siapkan saja bahan bahan berikut

Bahan cake

  • telur 2 butir
  • gula pasir 60 gram
  • tepung terigu 70 gram
  • susu UHT 30 gram
  • keju chedar parut 30 gram
  • butter 50 gram
  • lemon zest (bagian kuning kulit lemon yang diparut), 1 sdm
  • lemon curd untuk topping
  • adonan puff pastry

Cara Membuat Makuta Lemon

  1. Ambil loyang lalu olesi dengan margarin dan taburi dengan tepung terigu tipis
  2. Potong kulit pastry sebesar permukaan loyang, tata
  3. Masak cake butter, keju cheddar dan susu UHT dengan cara double boiler hingga lumer
  4. Pisahkan kuning telur dan putihnya. Kocok putih telur sampai berbusa, tambahkan gula dan kocok lagi
  5. tambahkan kuning telur lalu kocok lagi dengan kecepatan sedan
  6. Turunkan kecepatan mixer dan tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit
  7. tambahkan susu , keju dan campuran butter. Tambahkan juga lemon zest
  8. Tuangkan adonan cake ke loyang hingga 3/4 bagian. Panggang selama setengah jam
  9. Keluarkan dan olesi dengan lemon curd, panggang lagi selama 10 menit. Tusuk tusukuntuk mengecek kematanganya.Jika sudah tak lengket berarti sudah matang

2. Resep Surabaya Snow Cake

Resep Kue Kekinian Artis

Resep Kue Kekinian Artis

Resep kue kekinian selanjutnya adalah produk oleh oleh dari Zaskia Sunkar. Surabaya snow cake memiliki 3 lapis kue yakni pastru di lapisan atas dan bawah serta lapisan roti spiku yang empuk di bagian tengahnya.

Bahan spiku

  • telur 4 butir
  • sp 1/2 sdt
  • coklat bubuk coklat 5 gram
  • gula pasir75 gram
  • margarin 50 gram, tambah dengan 25 gram minyak goreng lalu di tim.
  • tepung kunci biru 90 gram
  • susu bubuk full cream 2 sdm
  • pasta mocca 3 sdt

Bahan Vla

  • susu cair 250 cc
  • kuning telur 1 butir
  • gula pasir 40 gram
  • tepung maizena 25 gram
  • margarin 1 sdm
  • pasta tiramisu 1/2 sdt

Bahan lain

  • puff pastry 6 potong
  • gula halus secukupnya

Cara Membuat Surabaya Snow Cake

  1. Set oven pada suhu 180 derajat celcius. Siapkan loyang dan alasi dengan kertas roti serta diolesi dengan margarin
  2. Masukan semua bahan spiku, campur dengan mixer berkecepatan tinggi sampai mengembang dan terlihat pucat
  3. Tambahkan margarin, aduk aduk dengan spatula
  4. Tuangkan adonan ke loyang, oven selama 25 menit. Keluarkan dan sisihkan
  5. Potong puff pastry, panggang dengan suhu 200 derajat celcius sampai kuning kecoklatan
  6. Olesi puff pastry dengan pasta tiramisu, letakan bolu diatasnya. Olesi bolu dengan pasta lalu tambahkan puff pastry diatasnya. Olesi lagi dengan pasta dan taburi gula halus.

3. Resep Medan Napoleon

Resep Kue Kekinian Artis

Kalau zaskia buka di surabaya, sang suami yakni Irwansyah membuka gerai oleh oleh kekinian di Medan. Namanya adalah napoleon cake, kue yang berasal dari rusia yang biasa dijadikan sebagai kue perayaan.

Bahan bahan

  • Kuning telur 4 butir
  • telur utuh 1 butir
  • tepung terigu 30 gram
  • tepung maizena 10 gram
  • susu bubuk 10 grma
  • butter cair 40 gram
  • emulsifier 1/2 sdt
  • vanili 1 sdt

Bahan Isian

  • pastry instan
  • coklat 150 gram, lelehkan
  • keju cheddar parut secukupnya

Cara membuat Medan Napoleon

  1. Potong pastry jadi tiga bagian, sama besar dengan bentuk persegi panjang
  2. Gunakan garpu untuk menusuk nusuk pastry. hal ini dimaksudkan agar tidak mengembang ketika dipanggang. Kemudian panggang selama 20 menit sampai kuning keemasan
  3. Olesi pastry dengan coklat yang sudah dilelehkan tadi. Susun menjadi 3 tingkat, padatkan. Sisihkan
  4. Campur semua bahan cake kecuali butter cair, gunakan dengan mixer berkecepatan rendah. Jika sudah rata baru masukan butter cair, aduk dengan spatula
  5. Tungkan adonan tersebutke loyang yang sudah dipapisi kertas rotiserta diolesi mentega.
  6. Panggang selama 15 menit. keluarkan. Letakan diatas kertas roti
  7. Tambahkan susunan pastry tadi diatasnya, gulung secara perlahan hingga menutupi permukaan pastry. tambahkan topping.

4. Resep Bandung Kanaya

Resep Kue Kekinian Artis

Resep Oleh Oleh Kekinian Artis

Resep kue kekinian artis lain yang bisa kamu coba adalah bandung kanaya. Kue ini berupa butter spoon yang memiliki berbagai variant rasa. Penasaran ingin coba?berikut resepnya

Bahan bahan

  • tepung terigu 5 sdm
  • gula pasir 4 sdm
  • telur 1 butir
  • susu bubuk 3 sdm
  • susu kental manis 1 sachet
  • baking powder 1 sdt
  • mentega 5 sdm
  • vanilla powder 1 sch
  • keju parut secukupnya

Bahan Vla

  • 1 bungkus my vla vanilla
  • susu bubuk 3 sdm
  • gula pasir 1 1/2 sdm
  • maizena 1 1/2 sdm
  • air panas 400 ml

Cara Membuat Bandung Kanaya

  1. Campur my vla dengan gula pasir dan susu bubuk. aduk rata
  2. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit, aduk sampai tidak menggumpal
  3. Masak dengan api kecil, lalu tambahkan maizena yang sudah dilarutkan.  Aduk aduk sampai vla mengental, tiriskan
  4. Mizer telur dan gula sampai mengembang, matikan
  5. tambahkan mentega yang sudah dicairkan dan SKM. Aduk dengan spatula
  6. Dengan wadah terpisah, campur terigu, vanili, susu bubuk dan baking powder sampai rata
  7. Masukanke adonan telur, sambil diayak. Aduk dengan spatula
  8. Tambahkan keju parut, aduk rata
  9. Olesi loyang dengan mentegam, kukus selama 10 menit dengan api sedang
  10. Sajikan bersama vla

5. Resep Cirebon Sultana

resep cake kekinian ala artis

resep cake kekinian ala artis

Tak mau kalah dengan para artis lainya, presenter indra bekti juga turut terjun di bisnis oleh oleh kekinian. Kali ini ia buka di cirebon dengan menghadirkan sultana cake. Kamu juga bisa buat sendiri dengan resep dibawah

Bahan bahan

  • margarin 1/2kg
  • gula halus 450 gram
  • kismis 150 gram, tumbuk halus
  • kuning telur 6 butir
  • putih telur 1 butir
  • tepung terigu 2 kg
  • vanili 1 sdt
  • susu kental manis 1/2 kaleng

Cara Membuat

  1. Campur gula halus, telur, margarin dan vanili. kocok dengan mixer sampai mengembang
  2. Tambahkan tepung terigu, aduk rata
  3. giling adonan diatas kertas minyak. Cekat dengan cetakan segi empat kecil. tata diatas loyang
  4. olesi setiap potong dengan campuran susu kental manis dan kismis. Letakan potongan lain diatasnya
  5. Olesi lagi dengan adonan kismis dan kismis yang ditumbuk halus
  6. Tusuk tusuk dengan garpu, olesi kuning telur
  7. Panggang selama 20 menit.

Nah itulah tadi beberapa resep kue kekinian artis yang cukup mudah untuk dibuat sendiri dirumah. Silahkan pilih sesuai selera. Sebenarnya masih ada banyak kue kue kekinian lain. So, stay tune terus di masteresep.com karena kami akan memberikan resep resep lainya.

Aneka Resep Kue Kekinian Artis Yang Bisa Kamu Coba Sendiri | admin | 4.5