Cara Membuat Bakso Ikan Tenggiri Lengkap Dengan Kuahnya

Cara Membuat Bakso Ikan tenggiri, tuna atau jenis ikan lainya sebenarnya tak jauh berbeda dalam proses pembuatanya. Bakso merupakan salah satu jenis makanan yang paling di gemari di Indonesia. Makanan ini sangat merakyat mengingat harganya yang biasanya untuk 1 porsi bakso dihargai sekitar Rp 10 ribu. Saat ini banyak variant rasa dari makanan yang bebentuk bulat seukuran bola pimpong ini. Selain bakso ikan ada juga bakso sapi atau bahkan bakso ayam. Gurihnya bakso ikan ditambah kuahnya yang begitu menyegarkan sangat cocok disantap ketika musim hujan seperti saat ini. Apalagi ditambah sambal dan kecap, hmm rasanya selalu menggoyang lidah.Cara Membuat Bakso Ikan Tenggiri

Bakso ikan pada umumnya berwarna putih ke abu-abuan. Karena terbuat dari daging ikan, tentu saja mengandung protein yang tinggi. Cara membuat bakso ikan tenggiri ini bisa dibilang gampang-gampang susah. Asalkan anda bisa telaten, tentu saja anda bisa membuat bakso ikan yang nikmat. Ada beberapa tahap dalam membuat bakso ikan, untuk lebih lengkapnya simak resep bakso ikan berikut ini:

Bahan untuk membuat bakso ikan

  • ikan tenggiri giling 300 gram
  • kaldu ayam bbuk 1/2 sendok teh
  • putih telur (dari 1 butir telur)
  • air es 100 ml
  • tepung sagu 30 gram
  • daun bawang 1 batang, iris halus

Bahan Kuah Bakso

  • kaldu ayam 1.5 liter
  • daun seledri 1 tangkai
  • garam 1 sendok makan
  • merica bubuk 1/4 sendok teh

Cara Membuat Bakso Ikan Tenggiri

  1. Campur bahan-bahan seperti ikan tenggiri, putih telur, kaldu ayam bubuk dan garam. Uleni sampai rata
  2. Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil terus dikocok. Agar mendapatkan hasil yang maksimal gunakan mixer. Setelah itu tambahkan tepung sagu dan daun bawang. Aduk sampai rata
  3. Ambil sebagian adonan menggunakan sendok dan bentuk menjadi bulat. Masukan dalam air es. Lakukan sampai semua adonan habis
  4. Nyalakan api dan masak air sampai mendidih. Masukan bakso kedalamnya sampai terapung. Angkat dan sisihkan
  5. Sekarang tinggal membuat kuahnya. Rebus kaldu ayam bersama garam, daun seledri, dan merica bubuk. Tunggu sampai mendidih
  6. Tuangkan kuah dalam mangkok dan masukan bakso.
  7. Untuk menambah kenikmatan, tambahkan bawang goreng, sambal dan kecap
  8. Bakso Ikan Tenggiri siap disajikan untuk 5 porsi

Gimana tertarik untuk membuat bakso ikan tenggiri dirumah? Meski untuk mendapatkan makanan yang satu ini cukup mudah, namun gak ada salahnya juga untuk membuat sendiri. Dengan membuat sendiri anda juga bisa memastikan bahan-bahan yang digunakan tidak berbahaya bagi kesehatan tubuh. Seperti kita ketahui bersama bakso-bakso yang biasa dijual biasanya mengandung bahan pengawet seperti formalin meskipun tidak semuanya. Jika mau, anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti mie, sayuran dan bahan lainya. Selamt mencoba resep dari kami diatas

Cara Membuat Bakso Ikan Tenggiri Lengkap Dengan Kuahnya | admin | 4.5