Cara Membuat Bubur Sumsum Sederhana Dan Mudah

Cara Membuat Bubur Sumsum – Seperti yang kita ketahui bersama, Indonesia ini memiliki beragam budaya, adat istiadat yang tersebar diseluruh penjuru Nusantara. Tak ayal hal ini membuat Indonesia kaya akan budaya dan juga kulinernya. Berbicara masalah kuliner indonesia mungkin jika kita hitung jumlahnya sampai ribuan. Salah satu kuliner indonesia yang dari dulu hingga sekarang masih digemari adalah bubur sumsum. Kuliner nikamt ini kerap kali dijual di pasar-pasar tradisional. Bubur sumsum memiliki ciri khas kuahnya yang berwarna kecoklatan dan memiliki cita rasa manis. Hal ini lantaran dalam proses pembuatanya menggunakan gula jawa. Meski banyak dijual di pasar tradisional, nggak ada salahnya juga jika anda mau membuatnya dirumah. Berikut ini kami berikan resepnya.

Cara Membuat Bubur Sumsum Sederhana Dan Mudah

Resep Bubur Sumsum Sederhana

Bahan Bubur

  • tepung beras 100 gram
  • daun pandan 3 lembar
  • santan kental dari 1 buah kelapa 650 ml
  • garam 1/2 sendok teh

Bahan Kuah Bubur Sumsum

  • Air 100 ml
  • gula merah atau gula jawa 200 gram, serut halus
  • daun pandan 2 lembar

Cara Membuat Bubur Sumsum Sederhana

Bubur

  1. Bagi santan kelapa dalam dua wadah. Panaskan bagian pertama menggunakan api kecil serta dicampur dengan daun pandan. Aduk perlahan jangan sampai pecah.
  2. Santan bagian kedua dicampur dengan tepung terigu dan garam. Aduk sampai rata.
  3. Tuangkan adonan tersebut pada santan yang tengah dipanaskan.
  4. Aduk sampai bubur menjadi kental lalu angkat dan dinginkan.

Kuah

  1. Campur bahan-bahan kuah seperti air, gula merah dan daun pandan. Aduk sampai tercampur rata.
  2. Rebus air tersebut menggunakan api sedang. Jika sudah mengental angkat lalu dinginkan.

Itulah tadi cara membuat bubur sumsum sederhana. Untuk cara penyajianya, tuangkan bubur kedalam mangkok atau piring kemudian siram menggunakan kuah tersebut. Bubur sumsung lebih enak jika disantap saat dalam keadaan hangat. Makanan yang satu ini cocok untuk dikonsumsi siapa saja. Kendati demikian bubur sumsum kerap disajikan untuk bayi ataupun orang yang sedang sakit. Hal ini dikarenakan teksturnya yang lembut ditambah kuahnya membuat bubur sumsum mudah ditelan tanpa mengunyanya. Sangat mudah bukan resep bubur sumsum diatas? selamat mencoba

Cara Membuat Bubur Sumsum Sederhana Dan Mudah | admin | 4.5