Cara Membuat Nasi Tim Ayam Jamur Kukus Yang Nikmat

Cara Membuat Nasi Tim – Siapa bilang nasi tim hanya untuk balita atau untuk orang sakit? Orang dewasa dan sedang dalam kondisi sehatpun sah-saha saja untuk menikmati nasi tim. Bahkan saat ini banyak penjual nasi tim seperti di pasar pagi Taman Palem. Masakan yang satu ini di pengaruhi oleh masakan China yang biasanya menggunakan kecap asin dan minyak wijen. Meski untuk membuat nasi tim tidak harus menggunakanya, namun memang akan memberikan rasa yang spesial jika menggunakanya. Karena proses pembuatanya dengan cara dikukus, sehingga membuat nasi terasa lembut dan lunak. Oleh sebab itulah biasanya nasi tim disajikan untuk orang sakit atau balita┬ásekitar umur 1 tahun.

Cara Membuat Nasi Tim

Cara membuat nasi tim ayam jamur ini sebenarnya cukup mudah. Anda perlu menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan yang dengan mudah bisa didapatkan dan kemudian perhatikan setiap langkah cara membaut nasi tim yang akan kami dibawah ini. Pada umumnya nasi tim dibuat dengan bahan-bahan seperti beras, tumisan aam dan bumbu seperti cincangan bawang putih, kecap asin dan jahe. Bahan dan bumbu tersebut setelah ditumis kemudian dimasukan kedalam mangkok alumunium untuk dikukus. Andapun bisa berkreasi dengan menambahkan bahan lain seperti jamur tiram, atau sayur-sayuran. Oke langsung saja simak resep nasi tim berikutini.

Bahan-bahan yang diperlukan

Nasi:

  • minyak untuk menumis 2 sendok makan
  • minyak wijen 2 sendok teh
  • bawang putih 3 siung, memarkan
  • bawang bombay 1/2 butir, iris tipis
  • jahe 3 cm, iris tipis
  • beras 300 gram
  • air 750 ml

Tumisan Ayam:

  • minyak untuk menumis 3 sendok makan
  • bawang putih 3 siung, memarkan dan cincang halus
  • bawang bombay 1/2 butir, iris halus
  • daging ayam 200 gram, cincang
  • jamur merang 15 gram, iris tipis
  • merica bubuk 1 sendok teh
  • kecap manis 4 sendok makan
  • kecap asin 3 sendok makan
  • bunga pekak 1 buah
  • air 125 ml

Kuah

  • kaldu ayam 500 ml
  • merica bubuk 1/4 sendok teh
  • daun bawang 1 tangkai, iris halus
  • garam secukupnya
  • semua bahan campur jadi satu lalu didihkan

Cara Membuat Nasi Tim Ayam Jamur

  1. Nasi, panaskan minyak goreng dan minyak wijen lalu tumis bawang bombay, bawang putih, serta jahe hingga harum. Masukan beras dan aduk hingga rata. Tungkan air dan garam masak sampai matang dan air habis sambil sesekali diaduk. Angkat lalu tiriskan.
  2. Tumisan, panaskan minyak lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukan jamur dan ayam yang sudah dicincang. Aduk sampai ayam berubah warna kemudian tambahkan kecap manis, kecap asin, merica, air, dan bunga pekak. Aduk agar rata dan masak sampai kuah kental dan daging ayam matang. Angkat lalu tiriskan
  3. Ambil mangkok alumunium dan olesi dengan minyak goreng.
  4. Isi mangkok tersebut dengan tumisan lalu tambahkan nasi diatasnya sambil di padatkan.
  5. Kukus kurang lebih 1 jam, lalu angkat.
  6. Nasi tim ayam jamur siap disajikan bersama kuahnya.

Demikianlah tadi cara membuat nasi tim ayam jamur, meski membutuhkan proses yang lumayan panjang namun tidaklah terlalu sulit. Selamat mencoba.

b

Cara Membuat Nasi Tim Ayam Jamur Kukus Yang Nikmat | admin | 4.5