Cara Membuat Rainbow Bagel, Kue Pelangi Yang Cantik Dan Menggoda

Cara Membuat Rainbow Bagel – Seiring dengan perkembangan zaman, selera masyarakat pun mengalami perubahan. Para produsen makanan pun terus melakukan berbagai inovasi. Seperti belakangan ini, di media sosial cukup ramai membahas kue bagel. Kue klasik ini disulap menjadi warna warni bak pelangi sehingga memberikan warna yang menarik. Karena memiliki warna yang banyak seperti pelangi, bagel ini lantas diberi nama rainbow bagel. Umumnya warna warna yang dipilih seperti kuning, biru muda, ungu, merah muda, magenta, hijau muda dan orange. Semua warna tersebut dipilihn jadi sehingga menciptakan pola yang cantik.

resep-rainbow-bagel-kue-pelangi-yang-cantik-dan-menggoda

Kue bagel rainbow kali pertama dipopulerkan oleh The Bagel Store yang ada di Amerika. Bahkan the bagel store mau membocorkan cara membuat bagel pelangi ini. Langkah pertama, setelah membuat adonan adalah membaginya menjadi beberapa bagian lalu diberi warna yang berbeda beda. Adonan tersebut lantas digilas sehingga berbentuk pipih. Setelah semua adonan digilas kemudian disusun berlapis lapis. Baru kemudian dipotong dengan pisau lalu dipilin. Nah setelah dipanggang, rainbow bagel tersebut tinggal diberi topping. Ingin tau resep bagel pelangi ini? yuk siapkan bahan bahanya dibawah ini

Resep Rainbow Bagel

Bahan bahan

  • Tepung terigu cakra 450 gram
  • air putih hangat 1 1/4 cup
  • garam 1 sendok teh
  • ragi instan 2 sendok teh
  • pewarna makanan 6 macam (sesuai selera)

Cara Membuat Rainbow Bagel

  1. Pertama tama campurlah bahan bahan diatas (kecuali pewarna) denagn mixer. Uleni sampai kalis
  2. Timbanglah adonan lalu bagi menjadi 6 bagian sama rata. Beri pewarna makanan pada setiap adonan. Uleni agar warna tercampur rata
  3. Gunakan plastik wrap untuk menutup adonan lalu diamkan selama 1 jam agar mengembang.
  4. Preheat Oven 190 derajat celcius
  5. Gilaslah adonan sehingga berbentuk pipih panjang
  6. Susun keenam adonan dengan warna yang berbeda tersebut.
  7. Potong adonan kira kira 2 cm. Plintir plintir adonan sehingga berbentuk bulat
  8. Rebus air panas dan tambahkan garam 1 sendok teh. Masukan adonan bagels dan rebus selama 30 detik dengan api sedang. Angkat lalu tiriskan
  9. Panggang bagels dengan oven bersuhu 190 derajat celcius selama 20 menitan. (tenmpatkan di rak tengah oven)
  10. Angkat, belah lalu beri toping.

Demikian tadi cara membuat rainbow bagel atau bagel pelangi. Nah untuk topingnya silahkan pilih sesuai selera seperti nutella krim keju, frosting cream cheese atau lainya. Selamat mencoba

Cara Membuat Rainbow Bagel, Kue Pelangi Yang Cantik Dan Menggoda | admin | 4.5