Resep Abon Sapi Kering Manis

Resep Abon Sapi – Salah satu makanan yang tahan lama tanpa menggunakan bahan pengawet adalah abon. Makanan yang satu ini memang relatif disukai masyarakat indonesia karena ketahananya selain memang memiliki rasa yang enak. Abon sendiri memiliki banyak jenis seperti abon ikan, abon daging, abon basah. abon kering dan lain sebagainya. Dari sekian banyak jenis abon, mungkin yang kerap kita jumpai adalah abon sapi kering. Makanan yang satu ini biasanya dikonsumsi sebagai lauk pauk. Selama ini mungkin anda mengkonsumsi abon dengan membeli di toko, pasar atau supermarket. Bagi anda para ibu yang hobi memasak, cobalah untuk membuat sendiri abon sapi ini. Anda bisa membuatnya dalam skala besar karena bisa dikonsumsi di lain waktu. Lantas apa saja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat abon sapi kering ini? simak resepnya berikut ini

resep abon sapi kering manis-masteresep

Resep Abon Sapi Kering

Bahan-bahan

  • daging sapi 1 kg
  • santan kental dari 1 butir kelapa 1 gelas
  • bawang putih 4 siung
  • ketumbar 2 sendok akan
  • gula merah secukupnya
  • lengkuas secukupnya
  • daun salam secukupnya
  • gara secukupnya

Cara Membuat Abon Daging Sapi Manis

  1. Pertama-tama rebuslah daging sapi dengan dicampur daun salam, garam serta lengkuas
  2. Rebus sampai daging menjadi empuk kemudian angkat dan tiriskan.
  3. Iris daging sapi tersebut menjadi tipis-tipis lalu memarkan dengan cara dipukul-pukul.
  4. Jika sudah memar, maka anda bisa menyuir-nyuir daging sapi tersebut.
  5. Sekarang haluskan bumbu-bumbu seperti ketumbar, gula merah, bawang putih serta garam.
  6. Siapkan manci dan panaskan santan lalu masukan daging dan bumbu halus kedalamnya. Sambil dimasak aduk terus hingga santan habis dan daging menjadi kering. Jika santan sudah kering, bolak-balik daging sapi supaya tidak gosong.
  7. Agar abon bisa bertahan lama, pastikan sudah benar-benar kering
  8. Angkat lalu simpan abon di toples semacamnya untuk dikonsumsi sewaktu-waktu

Nah gimana cukup mudah bukan resep abon sapi kering diatas? Jadi masakan ini bisa menjadi alternatif apabila stock daging sapi anda dirumah masih banyak dan sudah bosan dengan masakan daging sapi lain seperti rendang atau masakan lainya. Semoga resep kali ini bisa bermanfaat bagi anda para pembaca masteresep.com terutama bagi anda yang ingin membuat sebuah masakan yang bisa bertahan lama.

Resep Abon Sapi Kering Manis | admin | 4.5