Resep Acar Ikan Nila Spesial Yang Menggugah Selera

Resep Acar Ikan Nila – Jika sebelumnya kami telah memberikan resep acar timun, maka kali ini akan di kombinasikan dengan ikan. Sebenarnya untuk jenis ikanya bisa sesuka selera, namun pada resep ini menggunakan ikan nila. Ikan Nila yang di beri bumbu acar begitu menggugah selera. Teksturnya yang menggoda plus aroma bumbu yang dihasilkan dari berbagai macam bahan seperti wortel, mentimun dan lain sebagainya sangat cocok untuk melampiaskan rasa lapar. Mungkin ketika anda makan di restoran, kerap menemui hidangan yang satu ini. Nah tidak ada salahnya untuk mencoba membuat sendiri di rumah. Jika tidak ada ikan nila anda bisa menggantinya dengan ikan gurame, ikan mas atau lainya. Sebelumnya siapakan beberapa bahan untuk membuka ikan nila bumbu acar berikut ini:

Resep Acar Ikan Nila

Resep Acar Ikan Nila

Bahan Membuat Masakan Acar Ikan Nila

  • ikan nila 500 gram
  • air jeruk nipis 1/2 sendok makan
  • garam 1/2 sendok makan
  • jahe 2 cm, parut
  • wortel 100 gram, potong bentuk lonjong kecil
  • timun 100 gram, buang isinya lalu potong 1/2 lingkaran
  • cabai merah besar 1 buah, buang isinya dan iris serong
  • serai 1 batang, ambil putihnya saja lalu memarkan
  • gula pasir 2 sendok teh
  • air 500 ml
  • cuka 1 sendok teh
  • daun bawang 1 batang , iris serong
  • minyak menumis 2 sendok makan
  • garam 2 sendok makan

Bumbu Halus

  • bawang merah 4 butir
  • bawang putih 2 siung
  • kemiri 1 butir, sangrai
  • kunyit 2 cm, bakar
  • merica bubuk 1/4 sendok teh

Cara Membuat Acar Ikan Nila

  1. Pertama-tama lumuri ikan nila dengan garam, jeruk nipis dan garam lalu diamkan 15 menit
  2. Panaskan minyak dan goreng ikan nila menggunakan api sedang
  3. Tumis bumbu halus serta serai sampai harum. Tambahkan timun, wortel, dan cabai merah. Aduk aduk sampai layu
  4. Tambahkan garam, air dan gula pasir. Masak sampai matang
  5. Terakhir masukan ikan nila goreng dan aduk agar bumbu rata.
  6. Tambahkan daun bawang serta cuka dan aduk kembali
  7. Ikan nila bumbu acar siap di hidangkan.

Demikianlah resep acar ikan nila yang bisa anda coba. Gimana tertarik untuk mencobanya? Satu piring nasi hangat dengan ikan nila bumbu acar ditambah segelas es teh membuat makan siang anda sungguh berselera. Tidak percaya? silahkan coba sendiri resep diatas.

Resep Acar Ikan Nila Spesial Yang Menggugah Selera | admin | 4.5