Resep Acar Kuning Timun Dan Wortel Praktis dan Cepat

Resep Acar Kuning Timun Dan Wortel ini sangat mudah dan praktis dalam pembuatanya. Bahkan anda hanya butuh waktu setidaknya 20 menit untuk membuat acar kuning. Meski dibuat dengan proses yang cepat, acar timun dan wortel memiliki kandaungan zat yang baik untuk kesehatan tubuh seperti serta, vitamin dan mineral. Jadi bagi anda yang menyukai gaya didup sehat, acar kuning timun dan wortel ini sangat cocok untuk dijadikan teman nasi putih dan aneka lauk pauk.

resep acar kuning timun dan wortel

Acar kuning timun dan wortel ini sebaiknya dimasak sesaat sebelum disajikan sehingga masih segar. Hal ini dikarenakan proses pembuatanya yang singkat. Bahan-bahan yang akan digunakan bisa anda siapkan 1 hari sebelumnya dan disimpan didalam lemari es. Dengan demikian sewaktu anda akan memasak acar kuning bisa lebih singkat lagi. Acar kuning timun dan wortel ini juga tidak bagus jika dihangatkan kembali, jadi lebih baik memasak dengan jumlah yang sekali konsumsi langsung habis. Nah berikut ini resep acar kuning timun dan wortel lengkap dengan cara membuatnya:

Resep Acar Kuning

bahan-bahan yang digunakan

  • Timun 3 buah, potong korek api
  • wortel 3 batang, potong korek api
  • buncis, potong serong
  • air 100 ml
  • bawang merah 10 butir
  • cabe rawit merah 10 buah
  • garam 2 sdr
  • cuka 2 sdm
  • gula pasir 1 sdm
  • minyak 2 sdm

Bumbu halus

  • bawang putih 3 siung
  • bawang merah 3 butir
  • cabe merah 4 buah
  • kemiri 5 butir
  • lengkuas 1 cm
  • kunyit 1 cm
  • jahe 1 cm

Cara Membuat Acar Kuning

  1. Pertama-tama dengan menggunakan minyak panas, tumislah bumbu halus diatas sampai harum. Setelah itu masukan bahan-bahan seperti buncis, wortel, dan mentimun. Aduk sampai layu.
  2. Masukan air, bawang merah dan cabe merah. Masak sampai air mendidih.
  3. Masukan gula pasir, cuka dan garam. Tunggu sampai bahan-bahan empuk. Jika sudah angkat.
  4. Acar kuning timun dan wortel sudah siap untuk disajikan

Sangat praktis bukan resep acar kuning timun dan wortel ini? jika mau anda juga bisa menambahkan ikan segar untuk membuat acar kuning. Caranya juga sama yakni dengan menggoreng ikan terlebih dahulu kemudian ditumis dengan bumbu acar kuning diatas. Tertarik untuk mencobanya? Jika mau yang lebih praktis, anda bisa mencoba resep acar timun mentah.

Resep Acar Kuning Timun Dan Wortel Praktis dan Cepat | admin | 4.5