Resep Ayam Geprek Keju Mozzarella, Pedas Meleleh

Resep Ayam Geprek Keju Mozzarella – Meski masih suasana lebaran, barangkali anda sudah bosan degan hidangan khas lebaran seperti opor. Untuk itu kamu bisa mencoba masakan lain untuk makan siang. Dan makanan pedas seperti ayam geprek rasanya bisa meningkatkan selera. Namun kini, ayam geprek tak hanya dicampur dengan cabe saja tapi juga bisa tampil kekinian dengan ditambahkan keju. Siraman keju mozarella diatas ayam geprek, semakin menggugah selera.

Resep Ayam Geprek Keju Mozzarella, Pedas Meleleh

Resep Ayam Geprek Keju Mozzarella

Ayam geprek sendiri adalah kuliner yang cukup terkenal di Jogja. Sebagai kota wisata, jogja memang memiliki beragam kuliner yang menggoda. Meskipun sederhana, namun ayam geprek ini memiliki penggemar yang cukup banyak lho. Bahkan kini di Jogja mulai menjamur warung atau kedai ayam geprek. Awalnya menu ini hanya berupa ayam geprek yang diulek bersama cabe dan garam saja. Konsumen bisa request jumlah cabe yang digunakan, bahkan sampai belasan. Kini ayam geprekpun tampil dengan berbagai inovasi salah satunya adalah ayam geprek keju mozarella.

Untuk membuat ayam geprek keju sebenarnya cukup sederhana. Ayam goreng yang sudah digerus atau digeprek dengan cabai, kemudian ditambahkan dengan keju mozrella diatasnya. Perpaduan rasa pedas dari ayam dan gurihnya keju pasti akan memuaskan lidahmu. Meskipun dicampur, namun gurihnya keju tidak menghilangkan rasa pedas dari ayam geprek. Jika ingin membuatnya, ikuti resep berikut ini.

Resep Ayam Geprek Keju Mozzarella

Bahan bahan ayam geprek keju

  • daging ayam fillet 200 gram
  • jeruk nipis 1 buah
  • telur 1 butir
  • tepung terigu 100 gram
  • tepung beras 50 gram
  • garam dan lada secukupnya
  • minyak goreng
  • keju mozarella 1 bungkus
  • timun jepang dan tomat
  • nasi putih

Sambal

  • bawang putih 6 siung
  • cabe rawit 10 buah atau sesuai selera
  • kacang tanah goreng secukpnya

Baca juga: Resep Ayam Gongso Pedas

Cara Membuat ayam gepek keju

  1. Bumbui ayam dengan garam, lada dan jeruk nipis. Kemudian lumuri dengan telur serta tepung terigu.
  2. Siapkan tepung terigu, tepung beras dan sedikit garam. Aduk rata
  3. Lumuri ayam dengan adonan kering diatas.
  4. Nyalakan kompor, goreng hingga kecoklatan
  5. Campur kacang tanah, cabe rawit, bawang putih dan garam. ulek sampai halus dan tambahkan sedikit minyak goreng.
  6. Masukan ayam goreng tadi ke sambal, ulek atau geprek dengan sambalnya. Tambahkan satu bungkus keju mozarella. panaskan sebentar saja sampai kejunya meleleh.
  7. Ayam geprek keju mozarella siap disajikan bersama nasi putih.

Membayangkan saja sudah bikin ngiler. Jadi buruan langsung saja praktikan Resep Ayam Geprek Keju Mozzarella diatas. Untuk level pedasnya silahkan sesuaikan sendiri ya cabe yang digunakan.

Resep Ayam Geprek Keju Mozzarella, Pedas Meleleh | admin | 4.5