Resep Ayam Jerit, Pedasnya Bikin Gak Nahan

Resep Ayam Jerit – Banyak kalangan artis yang mulai melirik bisnis. Mulai dari bisnis fashion hingga kuliner. Hal yang sama juga dilakukan oleh istri Cristian Sugiono, Titi Kamal. Pemain mendadak dangdut ini sudah memulai bisnisnya sejak beberapa tahun lalu melalui bisnis properti dan catering. Namun titi kamal belum lama ini memiliki bisnis baru bernama Ayam Jerit.

Resep Ayam Jerit, Pedasnya Bikin Gak Nahan

Seperti namanya, Ayam Jerit ini merupakan ayam dengan cabai yang sangat banyak sehingga bisa membutmu menjerit jerit lantaran saking pedasnya. Sebenarnya resep awalnya bermula ketika ia berkunjung ke Bali. Waktu ia mencoba ayam klungkung di Bali dan rasanya enjes banget. Titi kamal langsung minta ke chefnya untuk cari resep ayam tersebut hingga kemudian jadilah ayam jerit. Pengen coba buat sendiri dirumah? yuk ikuti resep dibawah ini

Resep Ayam Jerit

Bahan dan Bumbu

  • ayam 1 ekor
  • bumbu ungkepan ayam goreng
  • cabai merah sesuai selera, haluskan
  • cabai rawit sesuai selera, ulek kasar
  • daun jeruk 4 lembar
  • air jeruk nipis 2 sendok makan
  • belimbing wuluh 4 buah
  • kencur 1 ruas, haluskan bersama cabai
  • lengkuas 1 ruas, potong tipis
  • daun salam 3 lembar
  • sereh 4 batang
  • bawang merah 6 siung

Cara Membuat Ayam Jerit

  1. Cuci ayam terlebih dahulu, kemudian potong potong
  2. Ungkep ayam menggunakan bumbu ungkep seperti biasa. Panaskan minyak, goreng ayam
  3. Potong kecil kecil lalu Suwir ayam tapi masih melekat pada tulangnya.
  4. Tumis bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah, kencur, jdaun jeruk, lengkuas, daun salam, belimbing wuluh serta sereh.
  5. Tambahkan garam dan gula seperlunya
  6. Terakhir tuangkan ayam tadi dan tambahakan air jeruk nipis
  7. Aduk aduk dan masak hingga matang dan bumbu meresap.

Demikianlah resep ayam jerit yang bisa kamu coba sendiri. Cabe yang digunakan silahkan disesuaikan dengan selera pedas masing masing ya. Tapi jangan banyak banyak ya, dari pada nanti repot harus bolak balik ke kamar mandi. Selamat mencoba dan bersiaplah untuk menjerit jerit dibuatnya. Jika mau olahan ayam lainya, kamu bisa melihat resep ayam lainya di situs masteresep ini.

Resep Ayam Jerit, Pedasnya Bikin Gak Nahan | admin | 4.5