Resep Ayam Kentucky Renyah Ala KFC

Resep Ayam Kentucky -KFC (Kentucky Fried Chicken) mungkin sudah tidak asing lagi bagi Anda. Hampir setiap kota yang ada di Indonesia khususnya di pulau jawa ada outlet KFC. Rasanya yang gurih, renyah dan nikmat selalu mengundang selera untuk menikmatinya. Makanan cepat saji asal amerika ini yang memang begitu populer di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Sebagian besar konsumenya adalah dari kalangan anak muda. Nah saking populernya KFC, sekarang banyak pedagang kaki lima yang menjual ayam goreng yang dibuat ala KFC. Jika setiap hari membeli ayam Kentucky tentu akan menguras kantong apalagi belinya di outlet KFC. Untuk itu agar kantong tidak terkuras  namun dapat merasakan nikmatnya Ayam kentucky ala KFC anda bisa membuatnya di rumah. Berikut ini masteresep berikan   resep ayam Kentucky ala KFC untuk anda:

Resep Ayam Kentucky Ala KFC :

  • Ayam bagian paha (0,5 kg)
  • Minyak goreng
  • Garam (1 sendok teh)
  • Lada bubuk (1 sendok teh)
  • bawang putih (2 siung)
  • Bahan pelapis Ayam kentucky ala KFC
  • telur ayam, ambil kuning telurnya (1 Butir)
  • lada bubuk (¼ Sendok teh)
  • garam (¼ Sendok teh)
  • vetsin (¼ Sendok teh)
  • baking soda (¼ Sendok teh)
  • tepung terigu (150 gr)
  • 150 ml air es
  • tepung maizena (20 gr)

Bahan pelapis kering

  • 200 gr tepung terigu
  • 50 gr tepung maizena
  • baking soda (¼ sdt)
  • ¼ vetsin
  • ¼ kaldu instan bubuk rasa ayam
  • bawang putih (2 siung)

Cara membuat ayam kentucky ala KFC

  1. Campurlah semua bahan pelapis cair dan aduk hingga merata. Tambahkan kuning telur dan air sembari mengadukl adonan diaduk aduk agar merata. Jika sudah kemudian masukkan adonan kedalam lemari pendingin
  2. Sementara menunggu pelapis cair tadi dingin, persiapkan pelapis kering yang akan digunakan untuk lapisan paling luar. Campur semua bahan pelapis kering kemudian aduklah hingga tercampur merata.
  3. Lumuri daging ayam dengan  bawang putih, garam dan lada bubuk. Setelah rata,  tiriskan selama 10 menit agar bumbu tersebut meresap.
  4. Guling gulingkan ayam pada lapisan kering hingga merata, kemudian masukan ke dalam adonan pelapis cair.
  5. Jika sudah, Masukkan kembali daging pada pelapis kering, lapisi ayam hingga terselimuti pada seluruh permukaan.
  6. Panaskan minyak goreng kira-kira bisa merendam ayam. Jika sudah panas lakukanlah penggorengan ayam Kentucky hingga kuning keemasan kemudian angkat dan tiriskan.

Demikianlah  resep ayam kentucky ala KFC. Jika mau anda juga bisa menambah susu kedalam lapisan cair untuk menambah variasi rasa. Baca juga resep ayam geprek.

Resep Ayam Kentucky Renyah Ala KFC | admin | 4.5