Resep Bakso Goreng Udang Renyah

Resep Bakso Goreng – Masakan bakso sudah begitu familiar bagi masyarakat Indonesia. Meski bukan merupakan makanan asli khas Indonesia, namun masakan yang satu ini sangat populer. Betapa tidak kuliner berbahan dasar daging (atau sejenisnya) dan tepung ini seolah sudah menjadi makanan “universal” yang bisa ditemui di setiap sudut nusantara. Jika dilihat dari bahan utamanya Bakso dapat dibedakan menjadi beberapa jenis seperti bakso sapi, bakso ayam, bakso ikan hingga bakso udang. Jika dibedakan menurut cara penyajianya, bakso dibedakan menjadi dua jenis yakni bakso kuah dan bakso goreng. Bakso kuah mungkin sudah terlalu “mainstream” karena anda pasti bisa menemukan warung penjual bakso kuah di daerah anda. Namun pernahkan anda mencoba bakso goreng?

Resep Bakso Goreng Udang Renyah

Seperti namanya cara membuat bakso goreng ini tentunya dengan cara di goreng. Hasilnya rasa gurih nan renyah akan menjadi sensasi tersendiri tatkala menyantap bakso goreng. Mungkin untuk bakso jenis ini masih jarang ditemui penjualnya, untuk itu masteresep akan mencoba memberikan resep bakso goreng udang agar nantinya anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Pada resep kali ini tidak hanya memakai udang saja, namun juga menggunakan daging ayam dan ikan. Semakin penasaran? simak langkah-langkahnya berikut ini:

Resep Bakso Goreng

Bahan:

  • Daging ayam 250 gram, cincang
  • Udang 125 gram, cincang
  • Ikan 125 gram, cincang
  • Sagu 250 gram
  • Soda Kue 1 sendok teh
  • Telur 2 butir
  • Garam 1 sendok teh
  • Kecap Ikan 1 sendok makan
  • Merica bubuk 1 sendok teh
  • Kaldu ayam bubuk 1 sendok teh
  • Bawang merah 2 sendok makan, cincang
  • Bawang putih 1 sendok makan, cincang
  • Air kapur sirih 50 ml

Cara Membuat Bakso Goreng Renyah

  1. Haluskan semua bahan dan bumbu lalu campur menjadi satu, bisa dilakukan dengan cara di blender. Pastikan semua bahan dan bumbu benar-benar tercampur rata.
  2. Bentuklah adonan menjadi bulat-bulat.
  3. Goreng menggunakan api kecil sampai matang dan berwarna kecoklatan. Sebaiknya saat memasukan adonan bakso kedalam minyak, kondisi minyak masih dalam keadaan dingin.
  4. Pastikan semua sisi tercelup minyak sehingga bakso bisa matang secara merata.
  5. Angkat lalu tiriskan

Resep bakso goreng udang diatas bisa anda sajikan hanya dengan sambal dan dimakan untuk camilan. Atau jika mau anda juga bisa memakanya bersama nasi putih. Semoga resep kali ini bisa bermanfaat untuk pembaca sekalian.

Resep Bakso Goreng Udang Renyah | admin | 4.5