Resep Bakso Sapi Kenyal Lengkap Dengan Kuahnya

Resep Bakso Sapi – Apa yang kalian fikirkan ketika mendengar makanan yang satu ini? kenyalnya bakso dengan kesegaran kuahnya? makan bakso di siang hari memang terasa lezat. Kuliner yang satu ini memang sudah begitu populer di Indonesia. Hampir di setiap sudut kota pasti ada yang menjual bakso. Bakso sendiri memiliki banyak varian ada bakso ikan, bakso ayam, bakso jamur dan bakso sapi yang akan kita bahas kali ini. Sebelumnya kami juga telah memberikan resep bakso ikan yang bisa anda coba. Bakso sapi bisa dikatakan, jenis bakso yang paling populer dari jenis bakso lainya. Bakso sapi dibuat dari tepung dan daging sapi, biasanya menggunakan bagian paha atas. Tak hanya anak-anak, remaja, dewasa, orang tua, baik laki-laki maupun perempuan juga menggemari makanan ini. Meski sebenarnya, bakso dijual dengan harga murah meriah, namun gak ada salahnya juga jika anda berkreasi membuatnya sendiri. Jika anda masih merasa kebingungan, ikuti langkah-langkah membuat bakso sapi berikut ini.

Resep Bakso Sapi Kenyal Lengkap Dengan Kuahnya

Resep Bakso Sapi

Bahan membuat bakso sapi

  • daging sapi giling 1 kg
  • tepung kanji 1 ons
  • bawang putih 6 siung
  • garam 1 sendok makan
  • merica bubuk 1/2 sendok teh

Bahan Kuah Bakso

  • air secukupnya
  • tulang sapi

Bumbu Kuah Bakso

  • bawang putih 5 siung, gorenglah terlebih dahulu kemudian haluskan
  • bawang merah 4 butir, goreng terlebih dahulu lalu haluskan
  • bawang merah goreng 1/2 sendok makan
  • gula 2 sendok teh garam 1 sendok makan
  • lada 1/2 sendok teh
  • kandu sapi instan 2 sendok teh
  • daun bawang 4 batang, ambil putihnya saja lalu cincang

Cara Membuat Bakso Sapi Yang Kenyal

  1. Pertama buat baksonya terlebih dahulu, haluskan bawang putih bisa ditumbuk atau menggunakan blender
  2. Campur bawang putih tersebut dengan tepung kanji, daging sapi, penyedap rasa, garam dan merica.
  3. Aduk agar semua bahan tercampur rata dan uleni selama 10 menit
  4. Jika sudah, sekarang ambil sebagian adonan lalu bentuklah menjadi bulat-bulat seukuran bola pimpong atau sesuai selera
  5. Agar bisa matang bagian dalamnya, sebaiknya jangan membuat dengan ukuran terlalu besar
  6. Rebus air kemudian masukan bulatan bakso tersebut, rebus bakso sampai matang yang bisa ditandai bakso mengapung.Kurang lebih memakan waktu 15 menit.
  7. Jika sudah angkat bakso dan tiriskan
  8. Sekarang saatnya membuat kuahnya. Cara membuat kuah bakso ini cukup mudah, pertama rebus air dengan tulang sapi beserta semua bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya.
  9. Masak sampai matang, lalu kecilkan api
  10. sajikan bakso dengan kuah dan taburi dengan bawang goreng.

Resep bakso sapi diatas, bisa anda sajikan untuk 10 porsi. Total waktu pembuatan adalah sekitar 2 jam 15 menit. Dari pada anda harus jajan di luar, bukankah lebih baik membuat bakso sendiri yang jelas terjamin kebersihanya.

Resep Bakso Sapi Kenyal Lengkap Dengan Kuahnya | admin | 4.5