Resep Banana Cake Kukus Tanpa Mixer Yang Lembut

Resep Banana Cake Kukus – Buah Pisang merupakan buah yang memiliki kandungan vitamin dan zat lainya yang bermanfaat untuk tubuh. Tak hanya bisa langsung dimakan begitu saja, buah pisang juga bisa dibuat menjadi aneka olahan. Salah satu olahan pisang yang cukup digemari adalah Bolu pisang atau yang kerap disebut Banana Cake. Memang banana cake ini cukup banyak dijual di toko-toko cake, namun sebenarnya anda bisa membuat banana cake sendiri lho. Mungkin dibenak anda, hal itu sulit lantaran tidak memiliki mixer ataupun oven. Tenang saja, karena banana cake bisa dibuat tanpa menggunakan mixer dan diolah dengan cara dikukus. Dengan mengikuti resep berikut ini anda bisa membuat banana cake yang lembut dan moist. Simak langkah-langkahnya berikut ini

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Resep Banana Cake Kukus

Bahan-bahan

  • tepung terigu protein sedang 150 gram
  • tepung meizena 25 gram
  • baking powder 1 sendok teh
  • soda kue 1/2 sendok teh
  • bubuk kayu manis 1/2 sendok teh
  • gula palem 75 gram
  • gula pasir 100 gram
  • garam 1/4 sendok teh
  • pisang ambon 125 gram
  • telur 3 butir
  • minyak goreng 150 ml
  • keju cheddar parut 50 gram
  • cuka 1 sendok makan

Bahan Topping

  • cokelat masak pekat 150 gram, sisir
  • krim kental 150 gram
  • biskuit stik 100 gram
  • gula donat secukupnya

Cara membuat Banana Cake Kukus Tanpa Mixer

  1. Ayaklah tepung meizena, tepung terigu, soda kue, baking powder dan kayu manis. Campur menjadi satu lalu tambahkan gula pasir, gula palem, serta garam. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur.
  2. Lumat pisang ambon menggunakan garpu atau alat lain sampai hancur lalu taruh pada sebuah wadah. Tambahkan telur dan minyak goreng lalu aduk-aduk. Gunakan ballon whisk agar benar-benar menjadi lembut dan rata.
  3. Masukan adonan tepung tadi ke adonan pisang sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
  4. Tambahkanlan cuka dan keju cheddar parut pada adoanan lalu aduk rata.
  5. Siapkan loyang berukuran 20x20x4 lapisi dengan kertas roti dan beri sedikit margarin.
  6. Tuangkan adonan ke loyang lalu kukus sampai matang kira-kira 25 menit
  7. Sambil menunggu banana cake matang, siapkan toppingnya. Lelehkan krim kental dan cokelat masak pekat, aduk sampai rata lalu angkat.
  8. Gunakan bahan topping untuk mengolesi seluruh permukaan banana cake.
  9. Potong-potong cake lalu hiasi dengan biskuit stik dan taburi dengan gula donat.
  10. Banana Cake Kukus siap disajikan

Gimana ladies, tidak begitu sulit bukan Resep Banana Cake Kukus diatas? Tanpa menggunakan mixer pun anda bisa membuat cake yang lembut. Untuk toppingnya anda bisa menggunakan buttercream atau bahan lainya sesuai selera. Jika dirumah tersedia oven, anda bisa mencoba resep bolu pisang panggang.

Resep Banana Cake Kukus Tanpa Mixer Yang Lembut | admin | 4.5