Resep Cara Membuat Sushi Salmon Rumahan

Cara Membuat Sushi Salmon – Kendati makanan ini asli Jepang, namun nyatanya penggemarnya di Indonesia lumayan banyak. Tengok saja di kedai-kedai sushi atau restoran jepang, banyak masyarakat Indonesia yang gemar mengkonsumsi sushi. Salah satu jenis sushi yang disukai di Indonesia adalah sushi salmon. Jika anda sudah “kecanduan” untuk memakanya, tentu akan menguras kantong mengingat harganya yang lumayan mahal. Nah untuk mensiasatinya anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut ini cara membuat sushi salmon yang enak.

cara membuat sushi salmon

sushi salmon

Resep Cara Membuat Sushi Salmon

Bahan-bahan yang diperlukan;

  • nasi jepang panas 300 gram
  • ikan salmon asap 150 gram
  • buah alpokat 1/2 kg, ambil dagingnya dan iris panjang
  • acar wortel 100 gram, dibentuk seperti korek api
  • nori 2 lembar
  • mayones 50 ml
  • cuka jepang 2 sdm
  • tobiko atau telur ikan terbang 2 sdm
  • gula pasir 1 sdt
  • mirin 1 sdm
  • garam 1/2 sdt

Bahan Pelengkap

  • kecap asin secukupnya
  • acar jahe
  • wasabi secukupnya

Cara Membuat Sushi Salmon

  1. Langkah pertama campur gula pasir, cuka jepang, garam dan mirim. Aduk agar rata baru dicampur dengan nasi panas/hangat. Aduk lagi agar tercampur rata.
  2. Siapkan alat berbentuk tikar bambu (untuk menggulung) dan diatasnya diberi plastik. Letakan nasi diatasnya dan kemudian nori.
  3. Pada salah satu sisi nasi semprot dengan mayones, susunlah bahan isi yakni acar wortel, salmon asap dan buah alpukat (setengah bagian). Gulunglah adonan tersebut sambil ditekan agar padat.
  4. Bukalah gulungan dan semprotkan kembali mayones diatas sushi dan taburi dengan tobiko. Letakan sisa daging alpukat diatasnya.
  5. Potong sushi dengan ukuran sesuai selera.
  6. sushi salmon siap disajikan dengan bahan pelengkap.

Itulah tadi cara membuat sushi salmon, meski agak sedikit ribut namun asal anda telaten pasti bisa membuatnya. Rasa sushi memang agak asam karena menggunakan cuka, namun itulah ciri khas rasa sushi. Selain rasanya yang lezat, makanan khas jepang ini juga mengandung banyak vitamin dan protein yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Bahan-bahan untuk membuat sushi seperti mirin dan tobiko memang agak sulit didapatkan, namun di beberapa supermarket biasanya menjualnya. Selamat mencoba.

Resep Cara Membuat Sushi Salmon Rumahan | admin | 4.5