Resep Martabak Manis Mini Yang Membuatmu Nagih Lagi Dan Lagi

Resep Martabak Manis Mini – Ketika malam tiba biasanya di pinggir-pinggir jalan mulai banyak penjual makanan menggelar lapaknya. Salah satunya adalah martabak manis. Yap kue dadar yang satu ini, menjadi jajanan pinggir jalan yang ramai diserbu pembeli ketika malam tiba. Rasanya manis, gurih dan enak tentunya. Bukan tanpa alasan, pasalnya saat ini mulai banyak variasi-variasi yang dihadirkan pada martabak manis ini seperti rasa coklat, kacang hingga keju. Kini martabak manis bukan lagi menjadi jajanan pinggir jalan saja, bahkan beberapa gerai martabak mulai menjamur di beberapa kota. Namun bagi anda yang hobi memasak, membuat sendiri dirumah akan memberikan kepuasan tersendiri. Lantas bagaimana cara membuatnya? Tak perlu khawatir, masteresep akan memberikan resepnya yang bisa anda praktikan dirumah.

Resep Martabak Manis Mini

Resep Martabak Manis Mini

Bahan Kulit martabak

  • tepung terigu protein sedang 1/2 kg
  • baking powder 1 sendok teh
  • gula pasir 100 gram
  • telur 2 butir, kocok lepas
  • vanilli bubuk 1/4 sendok teh
  • garam 1/2 sendok teh
  • air 650 cc

Bahan Taburan (per loyang)

  • mentega asin 1/2 sendok makan
  • gula pasir 1/2 sendok teh
  • meises 1 sendok makan
  • wijen sangrai 1/4 sendok teh
  • keju parut 25 gram
  • susu kental manis 1/2 sendok makan

Cara membuat Martabak Manis

  1. pertama tama buat kulitnya terlebih dahulu, caranya ayak tepung terigu bersama baking powder. Tambahkan gula pasir dan aduk rata. Setelah itu tambahkan juga vanilla bubuk, garam dan telur. Aduk-aduk
  2. Sambil terus dikocok, tuangkan air secara perlahan. Kocok dengan kecepatan rendah selama lebih kurang 20 menitan hingga adonan menjadi lembut. Diamkan selama 1 jam.
  3. Timbang adonan sebanyak 125 gram lalu campur dengan 1/4 sendok teh baking powder. Aduk aduk
  4. Tuangkan kedalam cetakan martabak mini yang sebelumnya sdah dipanaskan selama 15 menit. Biarkan adonan sampai berbusa lalu kecilkan api. Taburi dengan 1/2 sendok teh gula pasir. Diamkan hingga martabak berlubang, tutup sampai matang lalu angkat.
  5. Olesi martabak dengan 1/2 sendok makan mentega asin lalu taburi diatasnya dengan wijen, gula pasir, meises, keju parut dan susu kental manis.

Resep Martabak Manis Mini diatas bisa disajikan dalam 8 porsi. Silahkan dicoba resep diatas pasti kamu akan nagih dan nagih. Ohya untuk topingnya silahkan sesuaikan dengan selera masing-masing ya bisa mengguankan skippy, kitkat, nutella cream taro, toblreone atau lainya. Selain disuguhkan untuk keluarga, anda bisa membuatnya untuk dijual. Saat ini sudah banyak gerai-gerai martabak manis yang menyajikan martabak manis dengan berbagai varian rasa. Jika di daerahmu belum ada, tentu ini adalah kesempatan anda untuk meraup keuntungan dengan berbisnis martabak manis.

Resep Martabak Manis Mini Yang Membuatmu Nagih Lagi Dan Lagi | admin | 4.5