Resep Onde Onde Ketawa Keju Yang Empuk Dan Renyah

Resep Onde Onde Ketawa Empuk Dan Renyah – Berbicara mengenai kue tradisional, mungkin tak pernah ada habisnya untuk dibahas. Indonesia ini memang kaya akan kulinernya termasuk kue tradisional. Salah satu kue tradisional yang hingga kini masih menjadi favorit adalah onde onde. Kue yang terbuat dari tepung terigu dan berlapis wijen ini rasanya hampir semua orang mengenalnya. Onde onde sendiri banyak jenisnya, salah satunya adalah onde onde ketawa.

resep-onde-onde-ketawa-keju-yang-empuk-dan-renyah

Onde onde ketawa begitulah orang orang menyebutnya lantaran berbentuk merekah seperti sedang tertawa. Teksturnya yang renyah dan empuk, membuat banyak orang menyukainya. Meski kamu bisa mendapatkanya dengan mudah dan dengan harga terjangkau, gak ada salahnya juga kamu mencoba membuatnya sendiri dirumah. Namun kali ini kami tidak menggunakan wijen seperti pada onde onde ketawa pada umumnya. Kami menggunakan keju parut untuk lapisan luarnya. Rasanya gak kalah gurihnya. So, kalau kamu sedang memiliki waktu luang dan bingung mau ngapain, coba deh buah onde onde ketawa dengan resep dibawah ini.

Resep Onde Onde Ketawa Keju

Bahan bahan

  • tepung terigu protein sedang 300 gram
  • baking powder 1/2 sendok te
  • soda kue 1/4 sendok teh
  • air 100 cc
  • gula pasir 175 gram
  • telur ayam 1 butir
  • minyak sayur 2 sendok makan
  • keju cheddar 100 gram, parut
  • keju cheddar 200 gram, parut
  • minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Onde Onde Ketawa Yang Renyah

  1. Panaskan air dan gula sampai mendidih, dinginkan
  2. kocok telur serta minyak hingga rata lalu tambahkan sirup gula tadi sambil terus dikocok
  3. Ayaklah jadi satu tepung terigu, soda kue dan baking powder.
  4. Tambahkan campuran tersebut ke adonan telur tadi. Aduk rata
  5. Tambahkan keju parut, aduk aduk
  6. Ambil sedikit adonan lalu bentuk menjadi bulat seukuran bakso. Lakukan sampai semua adonan habis
  7. celupkan adonan ke air lalu gulingkan ke parutan keju
  8. Panaskan minyak goreng lalu goreng onde onde sampai merekah
  9. Kalau mau lebih renyah selepas penggorengan kamu bisa memasukanya kedalam oven sebenar dengan panas yang sedang.

Demikianlah tadi resep onde onde ketawa keju yang renyah dan empuk. Saat melakukan penggorengan, gunakan api yang sedang saja jangan terlalu besar karena akan membuat onde onde menjadi gosong. Selain itu jangan menggoreng dalam jumlah banyak sekaligus, secukupnya saja dan pastikan antara onde onde satu dengan yang lainya tidak menempel. Akan lebih baik lagi jika kamu menggunakan wajan anti lengket bukan yang alumunium suoaya matangnya merata dan tidak mudah gosong.

Resep Onde Onde Ketawa Keju Yang Empuk Dan Renyah | admin | 4.5