Resep Orek Tempe Teri Basah Pedas, Menu Andalan Saat Tanggal Tua

Resep Orek Tempe Teri – Ketika tanggal tua dan kantong mulai menipis, menu ini bisa jadi andalan. Tempe merupakan bahan yang murah meriah dan bisa kita olah menjadi aneka masakan. Tak hanya itu saja tempe merupakan sumber protein nabati yang baik untuk kesehatan tubuh. Nah salah satu olahan tempe yang lezat adalah orek tempe. Masakan ini menjadi andalan banyak ibu rumah tangga. Pasalnya selain murah meriah juga cara membuatnya yang mudah. Dengan dicampur teri dan beberapa buah cabai serta bumbu lainya, orek tempe menjadi teman sepiring nasi hangat yang lezat. Kalau masih bingung bagaimana cara membuatnya, silahkan simak resepnya berikut ini

Resep Orek Tempe Teri Basah Pedas

Resep Orek Tempe Teri Pedas

  • tempe 2 papan, potong kotak kecil kecil
  • kecap manis 3 sendok makan
  • cabai merah besar 3 buah, rajang halus
  • cabai rawit 3 buah atau sesuai selera, iris kecil
  • daun salam 2 lembar
  • lengkuas 1 jempol, cuci lalu memarkan
  • minyak goreng secukupnya
  • ikan teri secukupnya

bumbu halus

  • bawang merah 3 siung
  • bawang putih 3 siung
  • garam dan gula merah secukupnya

Cara Membuat Orek Tempe

  1. Setelah dipotong potong, silahkan goreng tempe hingga setengah matang yang bisa ditengarai dengan warnanya yang kekuning kuningan. Angkat, tiriskan
  2. Goreng juga ikan teri sampai hampir matang
  3. Tumis bumbu halus sampai tercium harum
  4. Setelah itu tambahkan cabai rawit, cabai merah,lengkuas, daun salam dan lengkuas
  5. Jika sudah baru masukan tempe dan teri goreng tadi.  Tambahkan kecap, aduk aduk
  6. Beri 5 sendok makan air bersih supaya bumbu bisa meresap.
  7. Masak sampai matang, dan angkat lalu hidangkan.

Demikian tadi Resep Orek Tempe Teri pedas basah sebagai menu andalan jika dompet sudah menipis. Nah jika kurang pedas tambahkan cabai sesuai selera ya karena tingkat pedas sesorang berbeda beda. Sajikan orek tempe ini dengan nasi hangat dan kerupuk. Kamu juga bisa menambahkan aneka lauk pauk seperti tempe goreng ataupun tempe goreng dan juga potongan mentimun. Semoga resep kali ini bisa memberimu referensi dalam menyediakan menu masakan dimeja makan. Tak perlu pusing pusing ketika tanggal tua, dengan bahan seadanya kita tetap bisa membuat menu masakan yang enak.

Resep Orek Tempe Teri Basah Pedas, Menu Andalan Saat Tanggal Tua | admin | 4.5