Resep Pancake Durian Mudah, Sederhana Dan Enak

Bagi anda Cake Holic alias pecinta kue, tentunya sudah tak asing lagi dengan pancake. Sekilas pancake ini memang terlihat seperti serabi namun jelasnya keduanya memiliki perbedaan. Saat ini pancake memiliki berbagai variasi baik dari bentuk, rasa maupun bahan pembuatnya. Salah satu jenis pancake yang cukup popular saat ini adalah pancake durian. Bagi anda yang suka memasak, mungkin begitu penasaran dengan resep pancake durian ini.

Pancake-Durian nikmat

Pancake-Durian nikmat

Pancake durian merupakan makanan ringan yang menggunakan daging durian sebagai bahanya serta menggunakan via yang dibalut dengan kulit cepres. Makanan yang satu ini pertama kali muncul di Kota Medan oleh para pedagang kue rumaha. Lambat laun, kepopuleran Pancake durian meluas ke kota-kota besar di Indonesia seperti Surabaya, semarang, Jakarta, bandung dan lainya. Tampilanya yang seperti bantal serta aromanya yang kental akan aroma duren semakin menambah selera. Jika anda berniat untuk membuatnya sendiri dirumah berikut kami berikan resep pancake durian atau cara membuat pancake durian:

Resep Pancake Durian

Bahan kulit pancake durian

  • Tepung terigu 250 gram
  • Tepung maizena 50 gram
  • Telur diambil kuningnya 3 butir
  • Gula 1 sendok makan
  • Susu UHT Plain 500 ml
  • Margarin (cair) 1 sendok makan
  • Parutan kulit jeruk (opsional) 1 sendok makan

Bahan Isi Pancake Durian

  • Whipped cream non dairy 500 ml,
  • 1 Buah durian diambil dagingnya kemudian dihaluskan

Cara Membuat Pancake Durian

  1. Campurlah tepung terigu, tepung maizena, garam dan diaduk. Sambil diaduk, tuangkan susu sedikit demi sedikit hingga adonan tidak terlalu kental namun juga tidak terlalu encer.
  2. Setelah itu masukan kuning telur serta margarin cair kemudian diaduk dengan whisk hingga merata.
  3. Panaskan wajan dengan api sedang dan kemudian buatlah dadar tipis-tipis dari adonan yang telah dibuat tadi.
  4. Jika sudah angkat dan dinginkan, kemudian isilah selembar dadar atau kulit tersebut dengan daging buah durian.
  5. Lipatlah kulit pancake yang sudah diisi daging durian tadi
  6. Masukan pancake kedalam kulkas/ lemari pendingin (bukan freezer)
  7. Jika sudah ambil pancake dari kulkas dan Pancake Durian sudah siap untuk dihidangkan

Cukup mudah bukan cara membuat pancake durian ini? Simak juga resep-resep makanan lainya di masteresep.com. Selamat mencoba…

Resep Pancake Durian Mudah, Sederhana Dan Enak | admin | 4.5