Resep Pastel Tutup Kentang Keju Panggang Yang Wajib Dicoba

Resep Pastel Tutup Kentang Keju – Menu yang satu ini tak hanya untuk kudapan saja tapi bisa juga sebagai menu sarapan di pagi hari. Hal ini lantaran paste tutup sudah memiliki banyak kandungan yang dibutuhkan tubuh seperti karbohidrat dari kentang dan juga protein dari susu, aya, telur dan keju. So, kalau sudah bosan dengan menu sarapan yang itu itu saja, mulailah mencoba membuat alternatif lain. Pastel tutup kentang keju adalah pilhan tepat untuk disajikan di meja makan. Dan berikut ini resep yang bisa kamu praktikan.

resep-pastel-tutup-kentang-keju-panggang-yang-wajib-dicoba

1. Resep Pastel Tutup Panggang

Bahan bahan

  • kentang 1/2 kg, kukus lalu haluskan
  • margarin 2 sendok makan
  • susu bubuk 2 sendok makan
  • kuning telur 2 butir
  • garam 1 sendok teh
  • merica bubuk 1/4 sendok teh
  • pala bubuk 1/2 sendok teh

Bahan Saus

  • bawang putih 2 siung, cincang halus
  • saus pasta tuna siap pakai 1 bungkus
  • mayonaise 2 sendok makan
  • merica hitam bubuk 1/2 sendok
  • minyak 1 sendok makan, untuk menumis

Bahan Olesan

  • Kuning telur 1 butir

Bahan taburan

  • Keju Parut 50 gram

Cara Membuat Pastel Tutup

  1. Pertama tama silhakan tumis bawang putih hingga harum lalu tuangkan saus pasta tuna siap pakai. Teruskan memasak hingga kental dan mendidih
  2. Tambahkan mayonaise dan bahan saus lainya lalu aduk aduk. Dinginkan
  3. Campur margarin, kentang halus, susu bubuk, kuning telur, garam, merica bubuk dan pala bubuk. Uleni hingga semua bahan tercampur rata,
  4. Ambil sebagian adonan lalu pipuhkan dimangkuk tahan panas yang sebelumnya sudah diolesi margarin.
  5. Tuangkan saus tuna diatasnya dan tutup dengan sisa adonan.
  6. Olesi dengan kuning telur lalu taburi keju
  7. Panggang dengan oven bersuhu 180 derajat celcius selama lebih kurang 25 menit atau sampai warnanya kekuningan.

2. Resep Pastel Tutup Kentang Keju

Bahan Kulit

  • kentang 1/2 kg, kukus lalu haluskan
  • susu bubuk 2 sdm
  • kuning telur2 butir
  • garam 1/2 sendok teh
  • pala bubuk 1/4 sendok teh
  • keju cheddar parut 50 gram
  • kuning telur 1 butir

Bahan isi

  • paha ayam fillet 200 gram, potong dadu
  • dad ayam fillet 100 gram, potong dadu
  • bawang bombay 1/2 buah, cincang halus
  • bawang putih 2 siung, cincang halus
  • wortel 100 gram, potong dadu ukuran 1/2 cm lalu rebus sampai matang
  • kacang polong 50 gram
  • jamur kancing kecil 1 kaleng, iris
  • soun 50 gram, seduh lalu tiriskan
  • telur puyuh 10 buah, rebus lalu kupas
  • garam 1 sendok teh
  • merica bubuk 1/4 sendok teh
  • gula pasir 1/2 sendok teh
  • pala bubuk 1/2 sendok teh
  • kaldu ayam 150 cc
  • minyak untuk menumis 1 sdm

Cara memasak paste tutup panggang

  1. Buat isianya terlebih dahulu dengan cara menumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan ayam dan aduk aduk sampai berubah warna. Kemudian tambahkan jamur, kacang polong dan wortel, masak sampai matang sambil diaduk aduk
  2. Tambahkan merica bubuk, gula pasir, garam serta pala bubuk. Aduk rata dan tambahkan kaldu ayam. Tambahkan soun lalu aduk aduk. Sisihkan
  3. Sekarang campur susu bubuk, kentang, garam, pala bubuk, merica bubuk, keju, kuning telur lalu aduk hingga rata
  4. Ambil pinggan tahan panas ukuran 20×20 dan olesi dengan margarin. Tata adonan kentang didasar pinggan.
  5. Tuangi bahan isi diatasnya dan tutup dengan sisa adonan kentang.  Buat garis garis dengan garpu lalu olesi dengan kuning telur
  6. Panggang dengan oven bersuhu 180 derajat celcius selama 40 menitan.

Itulah resep paste tutup kentang keju panggang yang bisa kamu coba. Silahkan pilih salah satu dari kedua resep diatas. Atau mau mencoba semuanya juga gak ada masalah. Semoga resep kali ini bermanfaat ya ladies, happy cooking!

Resep Pastel Tutup Kentang Keju Panggang Yang Wajib Dicoba | admin | 4.5