Resep Sambal Mangga Muda Pedas Palembang

Resep Sambal Mangga – Umumnya buah mangga dikonsumsi langsung atau dibuat menjadi jus. Akan tetapi pernahkah anda menemukan sambal mangga? Ternyata menikmati ayam goreng dengan sambal mangga juga lezat. Usut punya usut, sambal ini ternyata berasal dari Palembang. Jika anda sedang berlibur di Palembang pasti akan menemukan sajian yang satu ini. Namun sebenarnya kini sambal mangga ini sudah dikenal masyarakat luas, sehingga di daerah-daerah lain juga banyak yang menyediakan sambal mangga ini. Akan tetapi jika anda ingin membuatnya sendiri caranya sangat mudah kok. Dengan bahan yang sederhana dan proses pembuatanya yang simple andapun bisa membuatnya dirumah. Untuk menciptakan sambal mangga yang lezat gunakan mangga yang masih muda. Rasa asam manis dari mangga dipadukan dengan pedasnya cabai rawit membuat cita rasanya begitu nikmat di lidah. Penasaran seperti apa sajian khas Palembang yang satu ini? simak ulasanya berikut

Resep Sambal Mangga Muda Pedas Palembang

Resep Sambal Mangga

Bahan yang diperlukan

  • mangga muda 1 buah
  • minyak goreng 1 sendok makan
  • cabai rawit 9 buah
  • terasi 1 goreng 1 sendok teh
  • bawang putih 1 siung
  • cabai merah besar 3 buah
  • garam 1/2 sendok teh

Cara Membuat  Sambal Mangga

  1. Kupas mangga dan potong-potong seukuran batang korek
  2. Haluskan semua bumbu seperti garam, cabai, terasi dan bawang putih
  3. Masukan potongan mangga pada bumbu yang sudah dihaluskan tersebut. Aduk agar mangga dan bumbu tercampur
  4. Tambahkan minyak goreng lalu aduk lagi
  5. Sambal mangga siap dihidangkan

Sangat mudah dan simpel bukan resep sambal mangga diatas? Dengan bahan yang sederhana dan mudah didapatkan anda bisa menciptakan sambal yang nikmat. Jika anda ingin bervariasi lain, anda bisa menambahkan kacang tanah goreng yang sudah dihaluskan. Di daerah asalnya, sambal mangga memang cukup populer sehingga banyak disediakan di setiap warung makan. Kini sambal mangga sudah dikenal masyarakat luas. Dengan resep diatas anda kini bisa menciptakan varian sambal yang berbeda dari biasanya. Sambal memang pelengkap masakan yang sangat digemari. Bahkan beberapa orang mengaku hambar jika makan tanpa menggunakan sambal. Sambal mangga ini cocok untuk berbagai macam masakan seperti ayam goreng, tempe, hingga sayuran. Nantikan juga resep sambal lainya di masteresep.com.

Resep Sambal Mangga Muda Pedas Palembang | admin | 4.5