Resep Sayur Sop Ceker Ayam Bening, Sederhana Dan Menyegarkan

Resep Sayur Sop Ceker Ayam Bening bisa jadi referensi untuk menu buka puasa. Tinggal menghitung hari, umat muslim di seluruh dunia akan melaksanakan ibadah puasa. Bagi para ibu rumah tangga, menyediakan menu buka puasa sudah menjadi kewajiban. Setelah seharian tidak makan dan minum, menyantap menu yang segar segar adalah pilihan terbaik. Pulihkan kesegaran tubuh dengan menu menu berkuah. Ada banyak pilihan sop yang bisa kamu buat. Jika sebelumnya sudah kami berikan resep sayur sop bakso, bisa juga membuat varian lainnya yakni sayur sop ceker.

Resep Sayur Sop Ceker Ayam Bening, Sederhana Dan Menyegarkan

Resep Sayur Sop Ceker

Ceker ayam merupakan bahan makanan yang murah meriah namun memiliki cita rasa yang unik dan enak. Ceker ayam bisa diolah menjadi aneka hidangan, salah satunya sop ceker ayam ini. Ceker ayam ini ternyata memiliki kandungan gizi yang oke banget terutama untuk anak anak. Sering kita jumpai kaldu untuk anak yang terbuat dari ceker ayam ini. Kandungan protein,kalsium dan kolagen pada ceker ayam sangat baik untuk pertumbahan anak. Jadi meski banyak yang memandangan sebelah mata, jangan ragu untuk membuat hidangan berbahan dasar ceker ayam. Namun biasanya ceker ayam ini saat dimasak agak amis. Jadai pada resep sayur sop ceker ini menggunakan bumbu yang komplet. Aroma rempah rempah membuat bau amis ceker ayam gak berasa lagi. Langsung saja simak resepnya berikut ini

Resep Sayur Sop Ceker Ayam Bening

Bahan sayur sop ceker

  • ceker ayam 1 kg
  • wortel 2 buah, potong bulat
  • kentang 100 gram, potong kotak
  • air 2,5 liter
  • seledri 2 batang
  • bawang goreng 1 sendok makan
  • jahe 4 cm, kupas lalu memarkan
  • kayu manis 2 cm,
  • kaldu ayam bubuk 1 sdt
  • garam secukupnya
  • gula pasir 1 sdt
  • bawang putih 6 siung, geprek
  • merica butiran 1 sdt

Cara Memasak Sop Ayam Ceker

  1. Cuci dulu ceker ayam dan lumuri dengan air jeruk nipis. Bilas
  2. Rebus ceker ayam dengan api kecil hingga kaldunya keluar. Buanglah lemak yang mengapung
  3. Tumis bawang putih dan merica sampai harum kemudian masukan ke rebusan ceker.
  4. Tambahkan bumbu bumbu lainya.
  5. Masukan kentang dan wortel
  6. rebuslah sampai ceker ayam menjadi empuk serta bumbunya meresap
  7. Koreksi rasa, matikan api lalu angkat.

Olahan ceker lainya: Resep Oseng Mercon Ceker

Resep Sayur Sop Ceker Ayam Bening ini bisa jadi alternatif menu buka puasa yang menyegarkan. Silahkan tambahkan bahan bahan seperti bakso, sosis atau lainya bila suka. Sajikan dengan sambal dan kecap serta kucuri dengan air jeruk nipis. Ntaps banget dehh.

Resep Sayur Sop Ceker Ayam Bening, Sederhana Dan Menyegarkan | admin | 4.5