Resep Seblak Jeletet Murni, Pake Kuah Banyak Makin Segar

Resep Seblak Jeletet – Kamu penggemar masakan pedas? cobalah datang ke seblak jeletet murni. Kuahnya yang merah menggoda dan pedasnya bikin keringatmu bercucuran. Seblak jelelet ini makin populer ketika Vlogger Ria menguploudnya di channel yotubenya. Disini menyediakan seblak dengan level kepedasan dari level 0 sampai level 5. Level satu memakai satu cengtong sambal, level dua makai 2 centong sambal dan seterusnya.

Seblak jeletet terletak di kawasan Pademangan dan hanya berada di ruko sederhana. Kendati demikian, warung seblak ini selalu ramai diburu oleh para pecinta pedas. Jadi kalau mau datang kesini, siap siap untuk antri. Seblak sendiri merupakan kudapan asal Bandung yang menggunakan kerupuk sebagai bahan utamanya. Seblak jeletet mencoba membuat seblak dengan variasi yang berbeda yakni dengan kuah banyak serta memiliki sensasi segar. Pilihan bahan isianyapun beragam mulai dari makaroni, bakso, mie, ayam, hingga kwetiau.

Baca juga masakan pedas lainya:

Kuah seblat jeletet ini terasa gurih dan agak manis serta ditutup dengan cita rasa pedas. Jika tak begitu maniak dengan cita rasa pedas, bisa memilih level satu atu dua. Seblak level dua memiliki kuah berwarna orange, dan saat disruput langsung terasa di tenggorokan. Tapi rasa pedasnya masih bisa ditoliler. Untuk meredam rasa pedas tersebut, kamu bisa memesan es jelly seharga Rp 10 ribu. Lokasi seblak jeletet ini terletak di jalan pademangan IV Gang 4 nomor 5. Kalau lokasimu cukup jauh, yuk kita coba bikin sendiri seblak ala seblak jeletet tersebut.

Resep Seblak Jeletet

Bahan bahan

  • mie 1 bungkus (bisa menggunakan mie instan rasa ayam bawang)
  • kerupuk mentah 1 genggam
  • makaroni 1 genggam
  • telur ayam 1 butir
  • ceker ayam 6 potong
  • sayap ayam 3 poton
  • bakso sapi 6 butir, belah
  • daun bawang 1 batang, rajang
  • garam dan gula secukupnya
  • kaldu bubuk, optional
  • bawang goreng secukupnya (untuk taburan)
  • minyak goreng secukupnya (untuk menumis)
  • air secukupnya

Bumbu Halus

  • bawang merah 5 siung
  • bawang putih 3 siung
  • kencur 5 ruas
  • kemiri 3 butir
  • cabe merah 10 buah
  • cabe rawit 20 buah atau sesuai selera

Cara Membuat Seblak Jeletet Murni

  1. Pertama tama rebus mie instan bersama makaroni dan kerupuk. tambahkan satu sendok minyak agar tidak saling menempel. Angkat tiriskan
  2. Rebus sayap ayam, dan ceker sampai matang, Angkat
  3. Tumis semua bumbu halus hingga harum. tambahkan potongan bakso sapi, sayap, dan ceker Tumis beberapa saat
  4. Tambahkan air secukupnya, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Tambahkan juga bumbu mie instan agar makin sedap
  5. Masukan mie, kerupuk dan makaroni tadi.
  6. Tambahkan telur dan masak sampai matang.
  7. Masak sampai bumbu meresap lalu angkat dan taburi dengan daun bawang serta bawang goreng.

Baca juga: Resep Seblak Ceker

Resep Seblak Jeletet diatas bisa kamu sajikan dalam 3 porsi. Bahan bahan yang digunakan diatas optional saja ya, jadi kamu bisa menggantinya sesuai selera. Makanan ini cocok banget disantap saat cuaca sedang dingin atau hujan sehingga bisa menghangatkan tubuhmu.

Resep Seblak Jeletet Murni, Pake Kuah Banyak Makin Segar | admin | 4.5